البقدونس ؟؟؟؟

موضوع: البقدونس ؟؟؟؟ الأحد مايو 22, 2011 8:00 pm

الحمد لله وحده والصلاة والسلام على من لانبي بعده
وبعد
إخواني الأفاضل ..... أخواتي الفضليات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وأسعد الله أوقاتكم بكل خير
نحن اليوم على موعد مع نبتة مشهورة ومعلومة لدى الجميع
لكن القليل الذي يدرك قيمتها وفوائدها
إنها نبتة
البقدونس
أو
المقدونس
نبات البقدونس عشب ثنائي الحول
ويتراوح ارتفاعه ما بين 60-200 سم
له سيقان عديدة تنمو جميعها من جذر واحد
والسيقان قائمة ومدورة ومتفرعة
ويتميز البقدونس برائحته العطرية النفاذة وأوراقه الخضراء الزاهية
ومن أصنافه البلدي الأملس والأفرنجي المجعد
ويمكن الحصول على زيت البقدونس من البذور
البقدونس في الطب القديم
استخدم البقدونس من مئات السنين
فقد كان الفراعنة يستخدمون البقدونس الطازج طعاماً خافض للحرارة
وفي حالات عسر الدورة الشهرية أو انقطاعها
وعلى شكل لبخات لإزالة الالتهابات والأورام
بينما استعملوا بذور البقدونس لإزالة غازات الأمعاء وعسر البول
وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة
وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن
ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي
يطيب رائحة الفم ومدر للطمث
مفيد لمشاكل الطحال والكبد
كما يدر الحليب
وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة
ضد رم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد
ماذا يقول الطب الحديث عن البقدونس؟
صرحت السلطات الصحية الألمانية
باستخدام أوراق وسيقان وجذور البقدونس ضد التهابات وعدوي المجاري البولية
وكذلك ضد حصوات الكلى والمثانة
كما وجد أن البقدونس يفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي
واضطرابات والتهابات الكلى والمثانة وكذلك مدرة للطمث
وقد انتجت الشركات الروسية علاجاً
يحي على عصير البقدونس بنسبة 85% لتنشيط الرحم وتقلصه
وتستعمل هذه الوصفة خلال عملية الطلق حيث تسهل خروج الجنين
وقد ولوحظ في دراسات أجريت على البقدونس
عن مدى تأثيره على أنواع من البكتريا والفيروسات
وقد ثبت أن البقدونس له عمل مطهر ضد البكتريا والفيروسات
وكانت هذه التجارب على الحيوانات فقط وليست على الإنسان
وتؤكد الأبحاث
بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي
كما انه من أكثر النباتات احاء لفيتامين( c )
وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (a) المفيد للبصر
وأثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم
فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء
كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة
إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام

تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط
حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية
لمساعدته في التقليل منأضرار الكولسترول
ولكونه فاتح شديد للشهية ومقاومة للإسهال

يشتهر البقدونس باحائه على نسبة عالية من فيتامين (a)
المقوي للطاقة الجنسية وللبصر
كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( c )
المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
وثبت طبيا بان البقدونس يحي على مواد فاعلة
في علاج اضطرابات الطمث عند النساء
واضطراب العادة الشهرية
كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي
إذ انه يحي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة

والبقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام
وثبت مخبريا أن الكمية التي يحيها البقدونس من فيتامين ( c )
تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف
وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض
كما أنه يعالج مرض الاسقربوط
كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية

ويعتبر البقدونس مسدعا عالي الكفاءة بفيتامين (b)
مثل(b) و (b2) و (b3) و (b6)
كما أنه من الأعشاب المحية على الحديد بنسبة عالية
ملاحظة هامة جدا
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة
لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا
ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة
وفرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية
لذا ينصح بتناول ورقه طازجا مع الوجبة الرئيسية
وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة
بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة
ويحي البقدونس الطازج من فيتامين ( c )
على أربعة أضعاف ما يحيه البرتقال من هذا الفيتامين
ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( c )
ويجب عدم استخدام البقدونس كعلاج للمرأة الحامل
أو التي تخطط للحمل
وكذلك للأطفال أقل من سنتين
وللأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي
مثل القرح المعدية المعوية
وكذلك تقرحات القولون
كما يجب عدم استخدام بذور أو جذور البقدونس المجفف
وكذلك السيقان والأوراق للمرأة الحامل
ويمكن استعمال البقدونس الأخضر الطازج قبل أن يذبل
من فوائد البقدونس
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة
ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد)
فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة
وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم
كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال

وأكل 30 غرام من البقدونس
يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( c )
لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين a
ولحالات الألتهابات الكبدية وآلام الطمث والكلى وعسر البول ولادرار اللبن
يستخدم عصير البقدونيس
ممزوجاً مع أي نوع من عصير الفواكه بمعدل كوب أو كوبين يوميا
ويستخدم مغلي مسحوق بذور البقدونس
بنسبة ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء
ويشرب بمعدل كوب صباحاً وآخر مساءً
لإزالة تجمع السوائل في الجسم
لحالات السيلانات المهبلية
يغلى 100جرام من بذور البقدونس في لتر ماء ويغسل بها المهبل
لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه
يغسل الوجه بعصير البقدونس أو نقيعه مرتين في اليوم
وللحصول على لون الوجه صافياً
يغسل صباحاً ومساءً لمدة أسبوع
يغلي مقدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة
في نصف لتر ماء لمدة 15 دقيقة ويستعمل فاتراً
ولحالات التهابات المفاصل أو الائها وتصلب الشرايين
تستخدم أوراق البقدوس المشوية والمهروسة
كلبخات موضعية فوق أماكن الإصابة
وفي الختام أسأل الله تبارك وتعالى
أن ينجينا وإياكم من جميع الأمراض
ماظهر منها وما بطن
والحمد لله رب العالمين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شكراً على هذا الموضوع الرائع
بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير
وجعله الله فى ميزان حسناتك يوم القيامه
وتقبل مرورى

» البقدونس يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية